宜宾学院:“土豆宴” 爱心帮扶暖人心

宜宾学院:“土豆宴” 爱心帮扶暖人心

时间:2020-03-24 05:41 作者:admin 点击:
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四川新闻网宜宾10月28日讯(唐爽月 张敏 谭日霞 殷澜 杨悦) 为更好地推进宜宾学院精准扶贫工作有效开展,10月22日,宜宾学院在各个食堂开展了以“爱在土豆,心系凉山”为主题的“土豆宴”,受到了宜宾学院的高度重视以及师生的大力支持。这场土豆宴不仅仅是为了展现出土豆的美味,更是为了助力宜宾学院精准扶贫工作,爱心帮扶学校对口扶贫村塘泥湾村的村民们。

一颗土豆微不足道,却能带给我们流连忘返的滋味。宜宾学院食堂师傅用其精湛的厨艺将土豆的魅力展现得淋漓尽致,通过蒸、煮、煎、炒、焖各种方式,烹饪出各色美食。食堂负责人在对菜品的选择也是合乎大众口味的,包括青椒土豆丝、黄金土豆球、大盘土豆鸡等各种菜品。近期,宜宾学院食堂里所有的土豆都来源于学校对口扶贫村——塘泥湾村。凉山塘泥湾村,一个全村幅员面积33.5平方公里的小山村,有耕地14149亩,全部为旱地,大多数为少数民族,其中以土豆、荞麦、玉米种植为主,学校通过以购代捐的方式,帮助村民们销售土豆,推动当地农副产品经济发展。

据了解,宜宾学院预计每月从塘泥湾村采购三万斤土豆,不断加大扶贫力度,为精准扶贫助力。食堂负责人一直保持与当地干部的紧密联系,配合相关人员到实地考察、深入了解当地贫困地区的实际情况,保证食材的品质,探寻一条助力精准扶贫工作的道路。

在社会各界的关注下,塘泥村通过四年的时间完成整村退出贫困村序列,我们相信,在国家政策的大力支持以及高校精准扶贫工作的顺利推进下,这个小村庄也将会被建设得越来越美好。(宜宾学院供图)

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